LABORATORIO DE ENSAYO
Nuestros Servicios
Datos de Contacto
- +51 937 034 152
- [email protected]
- Av. Guardia Civil Norte Mz L lote 7 Urb. los Parrales de Surco
Análisis Microbiológicos
- Alimentos en general: Análisis de laboratorio requeridos por DIGESA para obtener registro sanitario, certificado de exportación e importación según RM 591-2008/MINSA, RM 451-2006/MINSA, RM 495-2008 y normas CODEX.
- Todo tipo de aguas. Análisis de laboratorio para aguas de mesa, agua de consumo humano agua potable, agua de red, según DS 031-2010 / MINSA, agua residual, agua superficial entre otros.
- Muestreo y análisis para Control microbiológico de aire (ambientes).
- Muestreo y análisis de manipuladores y superficies. Según RM 461-2007/MINSA
Otros ensayos que realizamos son:
- Recuento Bacterias Heterótrofas en agua.
- Recuento de microorganismos aerobios mesófilos.
- Aislamiento e identificación de Salmonella.
- Recuento de Enterococcus
- Detección de Parásitos y huevos de helmintos
- Recuento de Enterobacterias.
- Recuento de Clostridium perfringens.
- Recuento de presuntos Bacillus cereus.
- Microorganismos termófilos aerobios y anaerobios
- Recuento de microorganismos lipolíticos
- Detección de E. coli 0157:H7 entre otros
Análisis Físico Químicos
- Análisis nutricional de alimentos.
- Elaboración de etiqueta nutricional.
- Análisis de pesticidas cualitativos y cuantitativos
- Análisis para autorización sanitaria de juguetes y útiles de escritorio
- Análisis de migración de metales en tintas, envases y accesorios (plásticos, cartón y papel) en contacto con alimentos
- Análisis de monómeros residuales (Cloruro de vinilo, Estireno, Acrilonitrilo, Bisfenol A, Óxido de etileno y otros)
- Análisis de metales pesados en alimentos.
- Análisis de vitaminas en alimentos.
- Análisis de residuos veterinarios.
- Análisis de químico proximal en alimentos balanceados.
- Análisis físico químicos para agua de consumo humano según DS 031-2010 / MINSA
- Análisis para determinar la vida útil de producto
Análisis sensorial
- A través de nuestro laboratorio de ensayo sensorial empleamos los más avanzados métodos de análisis , así como los procedimientos y las herramientas estadísticas necesarias para determinar la vida útil, optimizar las formulaciones y verificar la calidad sensorial de sus productos. Análisis nutricional de alimentos.
- Color.
- Olor.
- Sabor.
- Aspecto.
- Consistencia
- Granulometría
- Calibre en granos, cereales y menestras
- impurezas
- Determinación de cierre y vacío de conservas.
Estudio de Vida Util
- Estudiamos la evolución de las características sensoriales de su producto a tiempo real y acelerado en condiciones específicas de conservación. Estos estudios son aplicados a una amplia gama de productos como alimentos congelados, refrigerados, salsas, snacks, bebidas, productos de panificación, frutos secos, verduras, platos preparados, etc.
